Uitgebreid Warm & Koud Buffet

Buffet: Uitgebreid Warm Buffet
(vanaf 15 personen)

Samenstelling per persoon:

• Warme gerechten (ca. 350 g):
  Gebakken aardappels
  Nasi goreng
  Boerengarnituur

• Vlees & vis (ca. 300 g):
  Krokante schnitzels
  Malse kipsaté met romige satesaus
  Gekruide spareribs
  Varkenshaas in champignonroomsaus
  Biefstukpuntjes (rosé gebakken)
  Zalmfilet met gamba’s in wittewijnsaus

• Salades & rauwkost (ca. 200 g):
  Huisgemaakte huzarensalade
  Pastasalade met tonijn
  Romige kipsalade
  Twee soorten rauwkostsalade

• Brood & smeersels:
  Vers brood met knoflooksaus en huisgemaakte kruidenboter

Omschrijving:
Een luxueus buffet voor de fijnproever. Met een combinatie van heerlijke warme gerechten, gevarieerd vlees en vis, frisse salades en vers brood met smeersels. Perfect voor feesten, jubilea of zakelijke diners.

Presentatie:
De gerechten worden koud of warm gepresenteerd in chafing dishes, perfect voor direct gebruik of eenvoudig opwarmen.

Extra informatie:
Bij koude levering worden de gerechten verpakt in professionele koelboxen, zodat ze 24 tot 36 uur op de juiste temperatuur blijven. Ideaal als u bijvoorbeeld op zaterdag ophaalt om op zondag te serveren.

Optioneel bij te kiezen:
Borden en bestekhuur: €1,25 per persoon, inclusief afwas (vuil retour).